请问大神这样的异形景观模型怎么建?

这个模型没有固定的规律。要做到大体形式相近还是可以的。
我的思路大概就这样几步,具体还是需要根据你自身的审美要求来做：
1.定位边数，圆的段数
2.复制缩放2个，定位大体的立面尺寸
3.curviloft人脸，提取路径线
4.扭曲工具，中心扭曲180
5.原位粘贴，红轴翻转
6，复制两组扭曲后的曲线+顶底两个圆（整体打组成组件）
7，复制拼接（几个拼合自己看着弄）
8，在组件内绘制三角形单独成组（推荐平面上画好，移动顶点贴合曲线）
9，对曲行进行转圆柱操作
10，FFD局部调节
总结：偷懒...只做了一点点